1、 主题内容与适用范围

本标准规定了饭馆（餐厅）的微小气候、空气质量、通风等卫生标准，并提出有关规定。

 本标准适用于空调装置的饭馆（餐厅）。

2、 引用标准

GB5749 生活引用水卫生标准

GB14934 食（饮）具消毒卫生标准

3、 标准值和卫生要求

1 标准值

饭馆（餐厅）卫生标准值

2 卫生要求

1) 餐厅内外应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业。

各类空调饭馆（餐厅）内必须设洗手间。食（餐）具应执行GB14934规定。

2) 供应的饮水应符合GB5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内壁应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

3) 餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85㎡

4) 旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，要有独立的建筑系统及合理的通道相连接。

5) 餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。

6) 根据餐厅席位数，在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所，厕所采用水冲洗式。禁止设座式便桶，厕所那应有单独排风系统。

7) 餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施，应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定。

4、 监测检验方法

本标准的监测方法按《公共场所卫生标准监测检验方法》执行

附加说明：

本标准由中华人民共和国卫生部提出。

本标准由辽宁省卫生防疫站、中国预防医学科学院环境卫生监测所、广州市卫生防疫站负责起草。

本标准主要起草人覃长春、尹先仁、黄荣、高国强。

本标准由卫生部委托技术归口单位中国预防医科学院环境卫生监测所负责解释。

游泳场所卫生标准（GB 9667—1996）

主题内容与适用范围

本标准规定了室内外游乐场所的水质和游泳馆的空气质量等标准值及其卫生要求。

本标准适用于一切人工和天然游泳场所。

引用标准

GB 3097 海水水质标准

TJ 36工业企业设计卫生标准

标准值和卫生要求

3.1 标准值

3.1.1人工游泳池水质卫生标准值（表1）

表1   人工游泳池水质卫生标准值

3.1．2 天然游泳场水质卫生标准值（表2）

表2   天然游泳场水质卫生标准值

3.1.3  游泳馆空气卫生标准值（表3）

表3   游泳馆空气卫生标准值

3.2经常性卫生要求
3.2.1游场所的通道及卫生设施应保持清洁无异味并应定期消毒。
3.2.2为防止入工游泳池生长藻类，池水中加入0.25～0.5mg/L硫酸铜。发现藻类时的*加药量不应超过1.0mg/L
3.2.3浸脚消毒池水的余氯含量应保持5～mg/L，须4h更换一次，儿童涉水池连续供给的新水中余氯浓度应保持0.3～0.5mg/L
3.2.4人工泳池在开放时间内应每日定时补充新水，保证池水水质有良好的卫生状况。

3.2.5严禁患有野炎、心脏病、皮肤疹(包括脚癣)、重症砂眼、急性结膜炎、中耳炎、肠道传染病、精神病等患者和酒者进入人工游泳池游泳
3.2.6禁止出租游泳衣裤。
3.3设计卫生要求
3.3.1新建游冰场所必须结合城市远景规划，场址应选择在远离工业污染源发带，同时也应避免游泳场对周围干扰。
3.3.2新建、改建、扩建游泳池必须具有循环净水和消毒设备，采用氢化消毒时应有防护描施。

3.3.3游泳池池壁及池底应光洁不渗水，呈浅色。池外走道不滑易于冲刷，走道外绿设排水沟，污水排入下水道。
3.3.4室内游泳池采光系数不低于1/4，水面照度不低于801x
3.3.5游泳场所应分设男女更衣室、浴淋室、厕所等。淋浴室每30～40人设一个淋浴喷头。女厕所每40人设一个便池，男厕所每60个设一个大便池和二个小便池。其污水排入下水道。
3.3.6通往游泳池走道中间应设强制通过式浸脚消毒池(池长不小于2m，宽度应与走道相同，深度20cm)
3.3.7人工游泳池内设置儿童涉水池时不应与成人游泳池连通，并应有连供水系统
3.3.8开辟天然游冰场时，其水质应符合本标准3.1.2规定，并设置卫生防护地带。
3.3.9天然游泳场的水底不应有树枝、材桩、礁石等障碍物和污染源。水流速度不大于0.5m/s。
3.3.10严禁在有血吸虫病区或潜伏有钉螺地区设计和开辟游场所

4监测检验方法
本标准的监测方法按《公共场所卫生标准检验方法》执行
附加说明